Queijo de Ovelha curado da Beira Baixa

Um queijo curado com no mínimo 40 dias de cura. Queijo curado, de pasta semi-dura ou semi-mole, untuosa ligeiramente amarelada com olhos pequenos. Forma cilíndrica regular, com bordos não definidos. Crosta maleável de início, passando a dura, inteira, bem formada, lisa de cor amarelo palha a amarelo-torrado, a acastanhado, cor não homogénea. Sabor e aroma acentuados, ligeiramente acidulado e doce lácteo, torrado.

Preço por unidade.

Peso médio por queijo- +/-850gr.

20,60 €