Descrição:
A Vinha da Parcela de Cima, com 7 anos, em Freixo de Numão a 550 m de
altitude.
Esmagamento das uvas com desengace.
Clarificação natural do mosto durante 24 h.
Fermentação em cuba de inox a cerca de 18 °C.
Engarrafamento feito em Junho de 2020, após ligeira colagem e filtração.
O Vinho exprime o caracter marcante das castas com que é feito.
Notas de Prova: Cor amarela citrino e aspeto brilhante.
Aroma discreto, embora atraente, com o carácter próprio do Rabigato.
Na boca surpreende
pela estrutura, textura cremosa, equilíbrio da acidez e delicado aroma
retronasal, que lhe conferem um final longo e sedutor.
Castas: Rabigato e Códega-do-Larinho.
Teor
Alcoólico: 14%.
Temperatura
de Serviço: Consumir na temperatura compreendida de 8ºC e 10ºC.
Capacidade:750 ml
Contém
Sulfitos
