Descrição:
Este vinho é produzido exclusivamente das uvas da quinta da Ramalhosa,
situada na região do Dão, sub-região de Besteiros caraterizada pelas manhas húmidas
e temperaturas amenas, na zona de Tondela onde o efeito da barragem da Aguieira
confere aos vinhos um caráter de elegância que
define a região, marcando pela acidez bem presente.
Uvas
colhidas manualmente, transportadas em caixas de 20 kg para a adega que se
localiza nas proximidades das parcelas da vinha da quinta.
Desengace total, com
maceração pelicular a temperaturas de fermentação baixas, na ordem dos 26ºC e
fermentação malolática total.Estágio em Inox de 12 meses e em garrafa
permaneceu 12 meses.
Notas de Prova: As vinhas velhas da Quinta da Ramalhosa
fazem deste generoso blend tinto um vinho elegante, com caráter da região, onde
a fruta e as flores conduzem a um bouquet fino e uma acidez equilibrada nos
taninos, que estando bem presentes não vincam, transmitindo suavidade.
Castas:
Touriga-Nacional,
Alfrocheiro, Tinta Roriz, Jaen, Baga,Tinta-Pinheiro.
Teor
Alcoólico: 14%
Capacidade:750 ml
Contém
Sulfitos
