Notas de Prova: Vinho Espumante com bolha fina e persistente, aroma elegante e complexo.
Encorpado, seco, boa acidez,fresco, crocante e cremoso com final persistente.
O mosto é fermentado a temperatura controlada durante 12-15 dias. Segue-se um estágio de 5 meses, onde se obtém um mosto de grande qualidade.
Posteriormente, procede-se ao engarrafamento e fermentação. (método clássico)
Estagio de 48 meses onde se realiza o a"remoage" e o"degorgement.
Castas: Alvarinho e Trajadura.
Teor Alcoólico: 13,0%.
Temperatura de Serviço: Consumir na temperatura de 8ºC.
Capacidade:750 ml
Contém Sulfitos
