Queijo de Cabra Curado da Beira Baixa
Queijo curado com no mínimo 40 dias de cura. De pasta semi-dura a semi-macia, com poucos ou alguns olhos pequenos e irregulares distribuídos na massa, de cor branca-mate. Queijo de forma cilíndrica, regular, com bordos definidos, a crosta dura, inteira, bem formada, irregular, de cor não homogénea entre amarelo torrado a acastanhado , com a possibilidade de ter manchas mais claras e mais escuras. Sabor e aroma acentuado. Preço por kilo. Peso médio por queijo- +/-800gr. Consulte disponibilidade através de telefone ou email.