Azeite Virgem Extra, obtido de azeitonas das variedades Madural, Cobrançosa e Verdeal Transmontana, com notas frescas, que lembram aromas de erva fresca, maçã, rama de tomateiro e frutos secos.
Na boca apresenta uma ligeira entrada doce, amargo ligeiro e picante médio tardio, muito harmonioso com um frutado médio-intenso.
Acidez máxima: 0,3%
Para melhor preservação das características deste azeite, recomenda-se a sua conservação em local fresco e protegido da luz.
A extração é feita a frio, não ultrapassando os 27ºC.
