AZEITE

Azeite Virgem Extra de Trás-os-Montes, Macedo de Cavaleiros, com notas de erva fresca e ligeiro tomate verde, a que se adicionam sensações intensas de maçã e fruta maduras finalizando com notas de frutos secos.  Na boca apresenta uma entrada doce seguida de sensações de amargo e um picante tardio e persistente.  Azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas unicamente por processos mecânicos.  Acidez Máxima de 0.3%  Extraído a frio.  Variedade: Madural, Cobrançosa, Verdeal.  Conservar em local fresco e ao abrigo da luz.

Azeite Virgem Extra, obtido de azeitonas das variedades Madural, Cobrançosa e Verdeal Transmontana, com notas frescas, que lembram aromas de erva fresca, maçã, rama de tomateiro e frutos secos.  Na boca apresenta uma ligeira entrada doce, amargo ligeiro e picante médio tardio, muito harmonioso com um frutado médio-intenso. Acidez máxima: 0,3% Para melhor preservação das características deste azeite, recomenda-se a sua conservação em local fresco e protegido da luz. A extração é feita a frio, não ultrapassando os 27ºC.

Pack de Degustação de Azeite Virgem Extra de Trás-os-Montes com três níveis diferentes de intensidade: Verde Intenso: Azeite com aromas muito frescos a frutos verdes e sensações herbáceas apresentando-se na boca com sensações intensas de amargo e picante. Verde Médio: Azeite com aromas frescos e equilibrados a frutos verdes e sensações herbáceas apresentando-se na boca com sensações médias de doce, amargo e picante. Verde Suave: Azeite com aromas a frutos maduros e leves sensações herbáceas apresentando-se doce na boca, com ligeiro amargo e picante.

Azeite Virgem Extra, obtido de azeitonas da variedade Cobrançosa Transmontana, com sensações herbáceas frescas, couve cortada, erva, rama de tomate, folha de oliveira e frutos secos. Na boca apresenta uma entrada doce muito suave, amargo médio e picante forte e persistente com um frutado verde intenso. Acidez máxima: 0.3% Para melhor preservação das características deste azeite, recomenda-se a sua conservação em local fresco e protegido da luz. A extração é feita a frio, não ultrapassando os 27ºC.

Condimento à base de azeite obtido pelo contacto com frutos ou plantas com a moenda da azeitona, permitindo assim obter um sabor extraordinariamente fresco, frutado e doce. Estes produtos possuem sabores que ajudam na redução de utilização de temperos como por exemplo o sal e a pimenta, permitindo desta forma um melhor controlo da pressão arterial e de doenças cardiovasculares.  Pack constituído por 3 sabores diferentes à escolha mediante stock disponível.